Nel 1965 in quel di Tirli viene aperto il primo ristorante: la "Tana del Cinghiale". Da anni serviamo piatti genuini, ovviamente a base di cinghiale, ma non solo, pasta fatta a mano e le carni cotte alla brace come una volta, il tutto accompagnato da una carta dei vini costituita da ottimi rossi toscani. |
 |
 |
I segreti della fama della Tana si possono trovare nella passione che tutti noi mettiamo nel fare questo lavoro, nella scelta degli ingredienti, nel modo di cucinare, in quello di presentare i piatti e di accogliere i clienti. Cibi e vini genuini con gente sempre cordiale!
Nelle fresche serate d'estate potrete gustare la cena nella esclusiva pagoda o in terrazzo. |
Crostini toscani, salumi di cinta senese e di cinghiale tutti rigorosamente artigianali.
Pasta fatta a mano da Morena, come una volta, tortelli maremmani, tagliatelle, gnocchi, mezzelune ecc.
Cinghiale alle mele e alla cacciatora, carne alla brace, bistecca di cinghiale, fiorentine ecc.
Formaggi di pura pecora locali e grandi vini.
Dolci fatti in casa da Morena. |
 |
|
